Каталог → Категории → Хлеб и выпечка

Кето-продукты: Хлеб и выпечка

Обычный хлеб и выпечка на кето исключаются полностью: мука — это 60–70 г углеводов на 100 г, у белого хлеба ~50 г. Но категория не пустая: кето-хлеб и выпечку пекут на миндальной, кокосовой и льняной муке с псиллиумом — получается 3–8 г чистых углеводов на 100 г.

Готовый «кето-хлеб» из магазина проверяйте по составу: в части «низкоуглеводных» хлебцев основная мука всё равно пшеничная, просто с добавкой отрубей.

Типичные ловушки

• «Цельнозерновой», «бездрожжевой» и «фитнес»-хлеб — это по-прежнему мука и 40+ г углеводов.
• Хлебцы: рисовые и гречневые хлебцы — концентрированный крахмал, 70+ г углеводов.
• «Безглютеновый» не значит низкоуглеводный: рисовая и кукурузная мука углеводнее пшеничной.
• Отруби — меньше углеводов, чем мука, но в «отрубном» хлебе отрубей обычно 10–20%.

Топ-7 продуктов категории с лучшим кето-рейтингом

• Вермишель Shirataki Спагетти Ширатаки деликат, 340 г — Супер кето
• Вермишель Shirataki Ширатаки, 340 г — Супер кето
• Лапша MIDORI Ширатаки cпагетти, 200 г — Супер кето
• Лапша MIDORI Ширатаки Феттуччине с побегами ячменя, 200 г — Супер кето
• Лапша MIDORI Ширатаки в виде риса, 200 г — Супер кето
• Лапша MIDORI Ширатаки феттуччине, 200 г — Супер кето
• Спагетти Ширатаки — Супер кето

Гайды по теме на keto-prosto.ru: Чем заменить хлеб · Кето-мука.

Не нашли продукт в списке? Узнайте КБЖУ и кето-рейтинг по штрихкоду.

Все продукты категории

Продуктов в категории: 2 163. Углеводы указаны на 100 г.

• Хлебные палочки с семенами подсолнечника и морской солью — Запрет, углеводы 7 г
• хлебцы хрустящие пшеничные люкс — Запрет, углеводы 7 г
• Булочка для гамбургера — Запрет, углеводы 7.1 г
• Слойка С Сыром — Запрет, углеводы 10 г
• Донат с ванильной начинкой — Запрет, углеводы 19 г
• веган хляб полнозернист местемахер 300 г — Запрет, углеводы 27.1 г
• Schar Хлеб Pan Blanco рисовый без глютена в нарезке, 250 г — Запрет, углеводы 40 г
• OFF product 4606038083075 — Запрет, углеводы 42.1 г
• Круасаны мини — Запрет, углеводы 42.4 г
• Хлебцы хрустящие бородинские цельнозерновые — Запрет, углеводы 45.8 г
• Круасаны — Запрет, углеводы 46.7 г
• Круассан — Запрет, углеводы 46.7 г
• 7days braskes ir vaniles — Запрет, углеводы 48 г
• Schar Хлеб PAN MULTIGRANO, рисовая мука, зерновой, без глютена, в нарезке, 250 г — Запрет, углеводы 50.9 г
• Лепешки — Запрет, углеводы 53.8 г
• Улитка с маком — Запрет, углеводы 56 г
• Лепёшки Оригинальные — Запрет, углеводы 58.5 г
• Хлопья 5 злаков увелка — Запрет, углеводы 60 г
• Хлопья овсяные отборные — Запрет, углеводы 60 г
• Экстра Овсяные хлопья клинские — Запрет, углеводы 60 г
• хлопья макфа гречнивые — Запрет, углеводы 60 г
• Homestyle Buns Bread — Запрет, углеводы 60.5 г
• Хлебцы амарантовые Wasa Classic Gluten Free Lactose Free 240 г — Запрет, углеводы 63.6 г
• Buchweizen — Запрет, углеводы 64.2 г
• Гречка МИСТРАЛЬ ядрица, 2 кг 4601916002490 — Запрет, углеводы 64.2 г
• Гречка МИСТРАЛЬ ядрица, 5 кг 4601916004715 — Запрет, углеводы 64.2 г
• Хлебцы пшеничные Wasa тонкие цельнозерновые с розмарином и морской солью 190 гр — Запрет, углеводы 64.7 г
• Хлебцы мультизлаковые Dr. Korner семь злаков 100 г — Запрет, углеводы 65 г
• Dr Korner — Запрет, углеводы 65.3 г
• Хлебцы Рисовые Пармезан Песто — Запрет, углеводы 65.3 г
• Хлебцы с молочным шоколадом — Запрет, углеводы 65.3 г
• Хлебцы хрустящие рисовые Dr. Korner — Запрет, углеводы 65.3 г
• корнерсы — Запрет, углеводы 65.3 г
• хлебцы ржаные тонкие со льном — Запрет, углеводы 65.3 г
• Сухофрукты MARETTI Брускетты Помидоры, оливки, орегано 70 г (3800205875109) — Запрет, углеводы 66.7 г
• Геркулес алтайский цельнозерновой — Запрет, углеводы 67.5 г
• ТОВ ТЕРРА Крупа овсяная плющенная 500 г — Запрет, углеводы 67.5 г
• Makaron Makfa — Запрет, углеводы 68 г
• Пшено макфа — Запрет, углеводы 68.8 г
• Grechka yormasi Passim — Запрет, углеводы 68.9 г
• Barilla Макароны Risoni n.26, 450 г — Запрет, углеводы 69.7 г
• Manna yormasi Makfa 700 gr — Запрет, углеводы 70.6 г
• Barilla Макароны Farfalle n.65, 400 г — Запрет, углеводы 71 г
• Energy Pasta Spaghetti — Запрет, углеводы 72.7 г
• Barilla Макароны Chifferi rigati n. 41, 450 г — Запрет, углеводы 74.1 г
• Barilla Макароны Girandole n.34, 450 г — Запрет, углеводы 74.1 г
• BARILLA Макароны Spaghettini №3 500 г (8076800195033) — Запрет, углеводы 75 г
• Barilla Макароны Bavettine n.11, 450 г — Запрет, углеводы 75 г
• Barilla Макароны Spaghetti n.5, 450 г — Запрет, углеводы 75 г
• Паста Barilla La Collezione Феттучини 500г. 8076809523776 — Запрет, углеводы 75 г
• Паста Barilla Piccolini Мини фарфале 400г. 8076809521567 — Запрет, углеводы 75 г
• Хлебцы ржаные цельнозерновые Wasa с пшеничными отрубями, кунжутом и овсяными хлопьями 230 гр — Запрет, углеводы 75 г
• ЧУМАК Макароны 400 г Паутинка — Запрет, углеводы 75 г
• Мука Макфа пшеничная высший сорт, 2 кг — Запрет, углеводы 76.7 г
• Multigrain crispbread — Запрет, углеводы 76.9 г
• Хлебцы гречневые Dr. Korner с витаминами 100 г — Запрет, углеводы 76.9 г
• Хлебцы ржаные Finn Crisp с отрубями 200 г — Запрет, углеводы 76.9 г
• Хлебцы сырные — Запрет, углеводы 77.8 г
• Мука гречневая — Запрет, углеводы 78.4 г
• Печенье Dr.Schar Digestive Choc С молочным шоколадом без глютена 150 г — Запрет, углеводы 78.6 г
• Хлебцы Finn Crisp ржаные Traditional, 200 гр. 6410500098270 — Запрет, углеводы 81.8 г
• Хлебцы ржаные Finn Crisp традиционные 200 г — Запрет, углеводы 81.8 г
• Сухарики Finn Crisp ржаные Caraway (с тмином), 200 гр. 6410500900108 — Запрет, углеводы 83.3 г
• Сухарики Finn Crisp ржаные Garlic (с чесноком), 175 гр. 6410500090403 — Запрет, углеводы 83.3 г
• Сухарики ржаные Finn Crisp с тмином 200 г — Запрет, углеводы 83.3 г
• Хлебцы ржаные Finn Crisp 250 г — Запрет, углеводы 83.3 г
• Dr. Körner 4607065712136 — Запрет, углеводы 88.9 г
• Вермишель Shirataki Спагетти Ширатаки деликат, 340 г — Супер кето
• Вермишель Shirataki Ширатаки, 340 г — Супер кето
• Лапша MIDORI Ширатаки cпагетти, 200 г — Супер кето
• Лапша MIDORI Ширатаки Феттуччине с побегами ячменя, 200 г — Супер кето
• Лапша MIDORI Ширатаки в виде риса, 200 г — Супер кето
• Лапша MIDORI Ширатаки феттуччине, 200 г — Супер кето
• Спагетти Ширатаки — Супер кето
• Дрожжи быстродействующие — Осторожно
• Дрожжи быстродействующие «Саф-Момент» с ароматом ванили для сдобы — Осторожно
• Дрожжи хлебопекарные сухие быстродействующие — Осторожно
• Каша ФрутоНяня Перед сном Овсянка (готовая) с 6 мес. 200 мл — Осторожно
• Кето панкейки из миндальной муки — Осторожно
• בסיס פיצה כרובית — Осторожно
• SAF-INSTANT DROJI 3GX10P — Не кето
• Vital Wheat Gluten Flour — Не кето
• БЛИНЧИКИ — Не кето
• Белковый Хлеб — Не кето
• Блины — Не кето
• Блины — Не кето
• Блины — Не кето
• Булгур приготовленный — Не кето
• Конферьик слоёный со шпинатом и сыром — Не кето
• Кус-кус приготовленный — Не кето
• Мука кокосовая — Не кето
• Налистники С Творогом — Не кето
• Оладьи из тыквы — Не кето
• Пирог "SLOZZA" с картофелем, мясом и зеленью — Не кето
• Пирог С Сыром И Шпинатом — Не кето
• Посикунчики с мясом — Не кето
• Рис дикий вареный — Не кето
• Рис нешлифованный вареный — Не кето
• СТО ПУДОВ Мука льняная 300 г — Не кето
• СТО ПУДОВ Мука тыквенная 300 г — Не кето
• Сырник — Не кето
• Хлебцы Полезный перекус льняные с луком, 100 гр. СПЦХЛ_102 — Не кето
• Хлебцы Полезный перекус льняные с семенем кунжута 100 гр. СПЦСМХ_105 — Не кето
• Хлебцы Полезный перекус льняные с чесноком и перцем чили, 100 гр. СПЦХЛ_101 — Не кето
• Хлебцы Полезный перекус льняные с ягодами облепихи 100 гр. СПЦХЛ_104 — Не кето
• Хлебцы Полезный перекус льняные сладкие с шоколадом, 100 гр. СПЦСМХ_107 — Не кето
• самса — Не кето
• "White Bread" Mix Gluten-free — Запрет
• "Фокаччо" Н.Тура — Запрет
• 460709657240хлебцы — Запрет
• 7DAYS Круассан с кремом какао, 260 г (4 шт.) — Запрет
• 7DAYS Мини круассаны с начинкой черешня, 300 г — Запрет
• 7day — Запрет
• AKURA Лапша пшеничная Удон 300 г — Запрет
• Austrian shtrudel — Запрет
• BEBI Каша молочная от 6 месяцев Вівсяна з бананом і груші 3838471035545 200 г — Запрет
• Bagguette Rustica — Запрет
• Baguette garlic — Запрет
• Banana bread — Запрет
• Baneasa faina 0.5 — Запрет
• Barilla Вермишель Filini Vermicelles n.30, 450 г — Запрет
• Barilla Макароны Cellentani n.297, 450 г — Запрет
• Barilla Макароны Conchiglie Rigate n.93, 450 г — Запрет
• Barilla Макароны Integrale Penne Rigate цельнозерновые, 500 г — Запрет
• Barilla Макароны Piccolini Mini Farfalle n.64, 400 г — Запрет
• Barilla Макароны Piccolini Mini Penne Rigate n.66, 450 г — Запрет
• Barilla Макароны Senza Glutine Spaghetti n.5 без глютена, 400 г — Запрет
• Barilla Макароны Stelline n.27, 450 г — Запрет
• Bio Bürlischild Pain — Запрет
• Bismak pryannik — Запрет
• Bottega del Sole Макароны Spaghetti, 500 г — Запрет
• Bread — Запрет
• Bublik — Запрет
• Buckwheat — Запрет
• Buckwheat Groats — Запрет
• Cassrecce 123 — Запрет
• Cavapatti — Запрет
• Cereal breads — Запрет
• Cheese & garlic flatbread — Запрет
• Chifferi Lisci No.57 Pasta — Запрет
• Choco Muffins — Запрет
• Ciabatta olive — Запрет
• Cock’s Comb Pasta — Запрет
• Colac artizanal "Paninella" dulce — Запрет
• Corn-buckwheat branny flakes — Запрет
• Cornbread Mix — Запрет
• Crepes — Запрет
• Crisp Rye — Запрет
• Crispbreads corn and rice — Запрет
• Croissant — Запрет
• Cupcakes — Запрет
• Curd and Vanilla Pastry — Запрет
• Danutės šakotis — Запрет
• Darnitsky rye bread — Запрет
• De Cecco Макароны Pappardelle № 201, 500 г — Запрет
• Delisse медовик — Запрет
• Dinkelmehl — Запрет
• Donut cake — Запрет
• Drojdie — Запрет
• Düyü — Запрет
• Eco - botanica вафельные хлебцы злаковые с творожным сыром 75 г — Запрет
• Eiernudeln Muscheln — Запрет
• Faina Bor 5kg — Запрет
• Family Rolls — Запрет
• Farfalle — Запрет
• Farmhouse homestyle oat bread — Запрет
• Fitstart Хлебцы гречневые смотка — Запрет
• Fladenbrot georgische Art — Запрет
• Flutes 3 graines — Запрет
• Flutes croustillantes — Запрет
• Franzeluţa 4840008008730 — Запрет
• Galette de riz bio — Запрет
• Gebäck Oreschki — Запрет
• Gluten Free Pancake & Waffle Mix — Запрет
• Grain Collection Yeast-Free Bread — Запрет
• Greniki хлебцы с кориандром и тмином — Запрет
• Grissini — Запрет
• Grissini artigianali — Запрет
• HEALTHY GENERATION Безглютеновые макароны амарантовые спирали 300 г — Запрет
• HEALTHY GENERATION Безглютеновые макароны овощные спирали 300 г — Запрет
• HEALTHY GENERATION Безглютеновые рисово-кукурузные макароны банан, какао, стевия спирали 240 г — Запрет
• HEALTHY GENERATION Безглютеновые рисово-кукурузные макароны с экстрактом каннабиса, спирулина, тыква с куркумой, шпинат 240 г — Запрет
• HEALTHY GENERATION Безглютеновые рисово-кукурузные макароны сыр, томаты, базилик спирали 240 г — Запрет
• HEALTHY GENERATION Крупа амарантовая без глютена 500 г — Запрет
• HOKKAIDO CLUB Вермишель рисовая 150 г (4823025900201) — Запрет
• HOKKAIDO CLUB Рисовая бумага 5 листов — Запрет
• HUMANA Каша безмолочная от 6 месяцев Рисова з гарбузом 200 г — Запрет
• HUMANA Каша молочная от 6 месяцев 5 злаков с печеньем сухая 200 г — Запрет
• HUMANA Каша молочная от 6 месяцев цільнозернова з бананом Солодкі сни 200 г — Запрет
• Haffervollkorn Knäckebrot mit Rosmarin — Запрет
• Hamburger Ekmeği — Запрет
• Harrys Хлеб American Sandwich пшеничный сандвичный в нарезке, 470 г — Запрет
• Heimilisbrauð — Запрет
• HiPP (180г) Печенье детское — Запрет
• Hlebsi Multi — Запрет
• Hlebtsu Multigrain — Запрет
• Hörnli Vollk — Запрет
• IERAUGA SALDSKĀB MAIZE — Запрет
• Ierauga Tostermaize — Запрет
• Italian Sourdough — Запрет

страница 1 из 11 · Следующая →

Вопросы и ответы

Чем заменить хлеб на кето?

Выпечкой на миндальной или кокосовой муке с псиллиумом, облачным хлебом на яйцах и сыре, листьями салата для «обёрток». Рецептурная база — на keto-prosto.ru.

Что такое псиллиум и зачем он в кето-выпечке?

Шелуха семян подорожника — чистая растворимая клетчатка. Даёт кето-тесту эластичность, которую обычно обеспечивает глютен.

Сколько углеводов в миндальной муке?

Около 10–13 г общих и 4–7 г чистых на 100 г — на порядок меньше пшеничной. У кокосовой чистых углеводов ~18–20 г, но её нужно в 3–4 раза меньше.

Нужна система, а не только справочник? Подписка на кето-платформу keto-prosto.ru — статьи, рационы и поддержка нутрициолога Марии Мурашовой от 1 500 ₽/мес. Бесплатные инструменты: кето-калькулятор · планировщик меню · кето-тест.