Каталог → Категории → Масла

Кето-продукты: Масла

Жиры — главный источник энергии на кето, и качество масел важнее количества. База: сливочное и топлёное масло (гхи), оливковое extra virgin, кокосовое, масло авокадо. Углеводов в чистых жирах нет — рейтинг решают состав и стабильность при нагреве.

Для жарки подходят насыщенные и мононенасыщенные жиры с высокой точкой дымления: гхи, кокосовое, оливковое рафинированное, смалец. Нерафинированные масла с ярким вкусом оставляйте для салатов.

Типичные ловушки

Топ-10 продуктов категории с лучшим кето-рейтингом

Гайды по теме на keto-prosto.ru: Жиры на кето — гид · На каком масле жарить.

Не нашли продукт в списке? Узнайте КБЖУ и кето-рейтинг по штрихкоду.

Все продукты категории

Продуктов в категории: 552. Углеводы указаны на 100 г.

страница 1 из 3 · Следующая →

Вопросы и ответы

На каком масле жарить на кето?

Гхи, топлёное сливочное, кокосовое, оливковое рафинированное, смалец: стабильны при нагреве. Льняное и нерафинированные масла для жарки не подходят.

Что такое MCT-масло и зачем оно?

Среднецепочечные триглицериды из кокосового масла: быстро превращаются в кетоны. Добавляют в кофе и салаты, начинать стоит с чайной ложки.

Сливочное масло — можно?

Да, это классика кето: 82,5% жирности, следовые углеводы. В спредах и «маслосодержащих продуктах» смотрите состав — там растительные смеси.

Нужна система, а не только справочник? Подписка на кето-платформу keto-prosto.ru — статьи, рационы и поддержка нутрициолога Марии Мурашовой от 1 500 ₽/мес. Бесплатные инструменты: кето-калькулятор · планировщик меню · кето-тест.